Na manhã desta sexta-feira 10/09, a Vigilância Sanitária de Jequié interditou o setor de produção de uma panificadora da cidade após identificar diversas irregularidades nas condições de higiene e manipulação de alimentos.
Durante a inspeção, os agentes constataram situações consideradas graves, como presença de vetores e pragas, falta de limpeza adequada em equipamentos e utensílios, armazenamento incorreto de produtos e manipulação inadequada dos alimentos. Além disso, funcionários foram flagrados trabalhando sem Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e sem o devido treinamento sanitário.
Diante das infrações, o estabelecimento foi notificado e teve o setor de produção interditado até que todas as pendências sejam corrigidas. Segundo o órgão fiscalizador, a medida tem caráter preventivo e busca resguardar a saúde dos consumidores, assegurando o cumprimento das normas sanitárias vigentes.
A Vigilância Sanitária informou ainda que continuará acompanhando o caso e somente autorizará a reabertura do setor após a comprovação de que todas as irregularidades foram sanadas e o ambiente está em total conformidade com as exigências legais.
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